Gastronomie

 

• Le gâteau de la Pangée

  Son nom est un clin d’œil à une découverte géologique : le centre de la Pangée.

  C’est un gâteau en pain d’épice qui associe les goûts d’abricot, d’amande et de miel, à savoir trois produits locaux, l’abricot sec que l’on trouve en son centre représente la Drôme.  » Récompensée par le titre de meilleur biscuit de France en 2004, la Pangée est commercialisée dans une boîte en bois circulaire et vendue avec une notice explicative. Ce dessert est fabriqué par les pâtissiers de « Gourmandises en Drôme », désireux de valoriser leur savoir-faire artisanal et de promouvoir les spécialités de leur département

• Restaurant : La Pangée

  Site internet : http://www.restaurant-la-pangee.fr